Quarteira · Algarve · Desde 2001
A Nossa História
Uma família
ligada ao mar
Oriundo de uma família ligada à pesca artesanal na Quarteira há várias gerações, Jorge Silva cresceu no meio ideal para ser para sempre um apreciador e conhecedor do peixe mais fresco e saboroso.
Este conhecimento e laços familiares foram os impulsos para em 2001 criar um restaurante que desse a apreciar excelentes peixes e mariscos confeccionados com o saber tradicional e a mestria culinária desta zona piscatória.
Este saudoso restaurante, situado no Largo do Mercado frente à Praça do Peixe, depressa se tornou um sucesso mas insuficiente para acomodar tantos amigos e clientes ávidos do melhor peixe e marisco na Quarteira.
Em 2006, abre o actual espaço, maior e de acordo com exigências mais actuais, na Quinta do Romão. Visitar este espaço é conhecer um pouco da história de Quarteira e das suas gentes.
🏠 As Instalações
Duas salas com capacidade para 75 pessoas oferecem um ambiente descontraído e propício à degustação das várias iguarias representadas numa ementa rica em sabores e aromas do mar. Vários pormenores alusivos ao mar e um aquário com marisco vivo recriam uma atmosfera típica recordando a arte da pesca tradicional de Quarteira.
Ensopado de Garoupa com Amêijoas e Hortelã, Raia Alhada à Pescador, Cataplana de Marisco… sabores que ficam.
Ementa
Do mar à sua mesa
Peixe e marisco frescos todos os dias, preparados com o saber e a tradição do Algarve.
Visitas Especiais
Onde os famosos também gostam de comer
O Jorge do Peixe tem recebido ao longo dos anos personalidades de destaque que escolhem Quarteira para saborear o melhor do Algarve.
"A melhor companhia merece o melhor peixe."
Galeria
Dentro e fora de cozinha
Do mar à grelha, da mesa ao sorriso — imagens que contam a nossa história diária.
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Morada
Rua de Dom Dinis, Lote AM 1, Loja D
Quinta do Romão
8125-301 Quarteira, Algarve